120


видов морепродуктов

2


ресторана по Москве

5


лет работы на рынке

Шеф-повар ресторана
Не путай берега

Сергей Доценко вырос в семье поваров, поэтому еще в детстве вопрос о выборе профессии был определен. Он начинал карьеру в ресторане Манон (Москва) под руководством Мишеля Дель Бурго (французский повар высочайшего класса, обладательтрех Мишленов). Позже Сергей оттачивал навыки, полученные в Итальянской школевысокой кухни - IFSE Torino, в ресторане La Pista и ресторане отеля El Fulno в Италии. Далее последовал comeback в Москву и start up ресторана Jerome & Patrice в команде Жерома Кустийаса (Франция, два Мишлена) и Патриса Тережоля (Франция). Полученный опыт прошлых лет Сергей удачно применил на каникулах в Блоне (Швейцария), работая личным поваром у высокопоставленного лица. А ресторан The Сад с Адрианом Кетгласом (Аргентина, один Мишлен) и Андреем Ждановым (Россия) был последним рубежом перед открытием своей кухни в ресторане Stone Crab. Вот что Сергей говорит о своей кухне: «Сейчас мне интересно сочетать разные культуры и кухни мира. Я беру что-то из- французской, из итальянской, из азиатской и адаптирую их под свои вкусы». Приглашаем в наш ресторан Не путай берега отведать блюда из морепродуктов, разработанные Сергеем Доценко!

О нашем ресторане

В самом центре Москвы, на пересечении улицы Неглинной и Рождественского бульвара, недалеко от легендарного ЦУМа и знаменитого Цирка Юрия Никулина, в здании Центрального Рынка (Рождественский бульвар, д. 1) находится наш уютный ресторан "Не путай берега". В ресторане вас ожидают закуски и горячие блюда из морепродуктов. Приглашаем ценителей и любителей морепродуктов ежедневно наслаждаться их свежим вкусом. В нашем ресторане мы рады дать вам советы по выбору морепродуктов, порекомендовать блюдо. Всегда свежайшие и вкуснейшие мидии, крабы, креветки, дорадо и кальмары - блюда легкие и полезные! А любителей сладкого ждут превосходные нежные десерты. По Вашему желанию мы доставми Вам домой свежие морепродукты. Вы можете заказать у нас также доставку готовых блюд. Мы сервируем фуршеты из холодных и горячих закусок с использованием наших морепродуктов на ваши праздники и мероприятия как у вас дома, так и в офисе. Обращайтесь по телефону: Добро пожаловать!

Наши партнеры